走りも花もグルメも全開！ガス海老を喰らう会in能登

阿南温泉かじかの湯キャンプ場

食材買ってなかったので、コンビニ寄った時に買っておいた小魚アーモンドとコーヒーで朝ごはん😅

予約がとれないのは難点だけど、お花見キャンプにいいキャンプ場だったな～。
ただし、狭い。今回は私を入れて、ソロ用のスモールテント4？5張りくらいだったけど、それくらいでいい感じ。ソロテントでも、10張りもあったら、めっちゃ息苦しいし、ゆっくりできないかな～(^-^;

昼神温泉　朝市

写真がへたっぴなんで、あれですが(;^_^A、ちょうど開花情報をホームページで見て、見頃だったので、来てみました。花桃はめちゃめちゃきれいでした。月川温泉の方は、まだ、つぼみで5月初めのGW頃が見ごろではないか？と予想されていました。

朝市は、毎日、朝6時から8時までやっているようで、その時間駐車料金は無料です。8時を過ぎると駐車料金がとられるようです。

ちなみに私が朝市で買ったのは、この二つ。小さくて、アルミボックスに入れっぱなしでも、温度変化に強いもの。

レモン汁をかけると色が変わる塩と唐辛子糀。

使っているものと、自然なもので安心。

花桃の開花情報 | 南信州 昼神温泉公式観光サイト

毎年4月上旬から、花桃の開花状況を毎日更新しております。園原ICからすぐの日本一の桃源郷で、約5,000本の赤、白、ピンクの3色の花が咲き誇る景色のグラデーションは圧巻です。

hirugamionsen.jp

道の駅　花街道不知

ここの道の駅は、9時からワンコインモーニングをやってるみたいだけど、いちごが300円とお買い得だったので、ビタミン補給(^^♪　道の駅の裏の河原沿いで美味しくいただきました。岐阜を走ると、Cafeでなく、昔ながらの喫茶店があちこちあるので、昭和の香りがプンプンするところで、お茶しても良かったかな

道の駅　飛騨街道なぎさ

この日の飛騨の気温(◎o◎)！　走ってると気持ちいけど、止まると暑い。

暑いので、えごまとココアのジェラートをいただきます。その後、飛騨牛の香りに負けて、飛騨牛と焼き鳥を(笑)　店内のパン屋さんは、お客さんが次から次に。美女餅(笑)、思わず買いそうになるけど、要冷蔵でした。

いつ走っても気持ちいい４１号線。今回は、400Ｘなので、軽くグリップ握るだけでグングン進みます。ハンターでも、問題なく走れるけど、ちょっとだけ、頑張ってる感は出てしまいます。

日産ビオパーク

富山市内を走っていると、突如現れたお花畑！あまりにきれいなので、立ち寄りました。後で調べてみると、日産が「生物多様性保全への取り組み」として運営しているところでした。

花より団子派の私も、きれいに咲いているチューリップや菜の花に癒されます。誰でも気軽に立ち寄れるようになっていましたが、駐車場は、砂利なので気をつけて入らないと立ちごけの恐れが・・・。

道の駅　カモンパーク新湊

暑いので、水分補給に立ち寄りました。お土産の種類も豊富なので、ここで休みを頂いた職場と家族にお土産を購入。ＳＳＴＲで、何度も富山は来ているけど、この方言は知りませんでした。買っていませんが(笑)

あと2泊するので、アルミボックスに入れておいても、傷みにくいおせんべい類をお土産に購入。

休憩。水分補給。

家族コテージノトイエ

宿泊料金 | 石川県・能登の家族コテージ ノトイエ

チェックインは15時から、チェックアウトは11時まで。 ◆宿泊基本料金表、4名様までは一律、5名様以上の際は、

notoie.com

今日は、ここでみんなでお泊りです。

総勢10名。1名は新潟から来ましたが、他は全員、神奈川県民。なのに、みんな来たルートがバラバラ（笑）早速地図を広げて、どこ通った？明日はどこ行く？談義。(笑)　ライダーあるあるですね。

ガス海老を喰らう会　開始

今朝、2時出発で近江市場で、ガス海老を仕入れてくれました！感謝！！
皆で、下処理をします。その間、旅するシェフとして有名な吉田シェフが、キッチンで他の食材を調理してくれてます。

ガス海老のグリル

みんな、一口頬張るなり、「あま～い！！」と。私も、今までの人生で食べた中で、一番甘い海老でした！ガス海老のお刺身は食べたことあるけど、グリルは初めてです。皮も柔らかいので、皮ごとバリバリ食べれます！

ガス海老のタルタル

なんだろ？一緒に入ってたの(^-^;　食感がぷりぷり、とろっとして、口の中にガス海老のうまみが拡がる。

アラのカルパッチョ

アラと言えば、高級魚！漁獲量も他の魚より少ないので、庶民の口には、なかなか入りません。これも、近江市場で今朝、仕入れたもの。今日の食材は、能登しばりです。

能登野菜（なんだろ？）のサラダ

しゅんぎく？なんだっけ？ちょっと苦みとチーズのコクがドレッシングで、まとまる。

加賀蓮根と山菜の炒め物

皮つきの加賀蓮根のうまみが強い！蒸し炒めしてあり、食感がいい！

野蕗とホタルイカの和え物

小さくても、イカのうまみがぎゅーっと詰まってる！

能登牛のロースト

味付けは、いらない！程よい脂で、身体の細胞が喜ぶ！

ガス海老の山菜の土鍋炊き込みご飯

ガス海老のうまみがご飯に染みわたってる～～。あんずの紫蘇煮がアクセントになり、何杯でもいける～！！

ケーキのキャラメリゼ

お腹いっぱいでも、甘い物は、食べれる不思議(^-^;

締めのサッポロ塩一番変化形

誰かがシェフの持ってたラーメンを見て、食べたい！と言い出して、ガス海老のだし汁と豆乳でパスタ？やきそば？風。

ガス海老を喰らう会　まとめ

今回は、当日仕入れで能登の食材、ガス海老がメインで、海のもの、山のものが盛りだくさん。今が一番種類も多く、生命力の強い山菜もたくさん使ってあって、日頃、毒を吐きまくってる私には、いい毒出しにもなったかも～(笑)
吉田シェフのお料理は、いつも素材の味がしっかり感じられて、最小限の味付けが、素材をリスペクトしてるのを感じます(^^♪　今回も、私たちの無茶ぶりに付き合っていただいて、ありがとうございました！とっても美味しかったです！

吉田シェフの腕はもちろん、調理道具や食器類もすべてノトイエさんにあるもので、美味しいお料理をいただけ、さらにノトイエさんは、お風呂も温泉で、ゆっくりと明日からの旅に備えることもできました(^^♪